БИО-БУТИК
Идеально для детей! Содержит лакто- и бифидобактерии. Можно детям до года. Защищают кишечник от болезнетворных бактерий, укрепляет иммунитет. Приятный вкус, высокое качес
Хотите похудеть или уже в процессе? Эта закваска поможет вам. Функциональная закваска Слим стимулирует жировой обмен и общий обмен веществ благодаря специально подобранным бактериям. Она вкусная и очень удобная. Можно смешивать с фруктами, овсянкой и т.п.
Пробиотик-закваска Бифидум - специально разработанный продукт для детей, содержащий высокоактивные штаммы пробиотических культур. Обеспечивает восстановление и поддержание роста собственной микрофлоры ребенка.
Регулярное применение пробиотик-закваски Иммуно восстанавливает защитные силы организма, стимулирует иммунитет, нормализует пищеварение.
Закваска с чистым традиционным составом бактерий предназначена для приготовления натуральной ряженки и варенца в домашних условиях. Готовый продукт содержит живые активные микроорганизмы и обладает приятным нежным вкусом.
Возможно применение без заквашивания. Способствует восстановлению микрофлоры кишечника, обладает приятным вкусом. Содержит 17 штаммов полезных бактерий. Подойдет взрослым и детям. Большое число бактерий оказывают благотворное действие на работу кишечника.
Для приготовления мягкого рассольного сыра дома. В коробочке 4 пакетика. 1 пакетик на 5-10 л. молока, из этого получается 1-2 кг. сыра типа фета, моцарелла или брынза. Процесс приготовления не сложный и стоит того, чтобы получить натуральный, вкусный сыр.
Фермент рассчитан на приготовления любых видов сыров - твердых и мягких. 1 флакон рассчитан на 100 л. молока. В комплекте есть мерная ложечка, которой можно удобно отмерить закваску хоть на 5 л. молока. Натуральный и вкусный сыр дома это не сложно.
Концентрированная закваска состоит из традиционных видов бактерий для приготовления настоящего густого греческого йогурта или классического невязкого домашнего йогурта с нежным приятным вкусом. Один пакетик рассчитан на объем молока от 1 до 5 л. Очень вкусно и экономно.
Пробиотик-закваска Бифидо Плюс содержит 6 штаммов бифидобактерий, свойственных нормофлоре человека. С помощью закваски можно приготовить живой активный пробиотик, способствующий нормализации пищеварительных, иммунных и обменных процессов в организме. Не содержит ГМО, ГММ и консервантов.
Приготовьте веганский или безлактозный йогурт своими руками. Закваска не содержит компонентов животного происхождения и лактозу. Она подходит для приготовления веганского йогурта на основе соевого молока или безлактозного йогурта на основе коровьего безлактозного молока.
Пробиотик-закваска Гармония имеет уникальный состав, специально разработанный для женского здоровья, восстановления нормофлоры половой системы и кишечника. В составе 19 штаммов!
Пробиотик с живыми и активными бифидобактериями. Широкий спект действия. Хорошо помогает работе кишечника. Производится более 20 лет. Детям и взрослым.
Заквасочная культура повышает безопасность и продлевает сроки годности кисломолочных продуктов и сыров за счет выраженных антагонистических свойств в отношении нежелательной микрофлоры. Не является отдельной закваской, является дополнительной защитной культурой и используется вместе с основной закваской. 1 стик рассчитан на 50 литров молока.
Заквасочная культура предназначена для приготовления всех видов твердых сыров. Используется в сочетание с сычужным ферментом. Расход: 3 гр на 50-60 л молока или 0,6 гр на 10-12 л молока. Читайте подробнее.
Заквасочная культура предназначена для приготовления всех видов полутвердых сыров. 1 стик рассчитан на 50 литров молока. Читайте подробнее.
Закваска предназначена для приготовления мягких и рассольных сыров (моцарелла, брынза, сулугуни, проволоне и др.). Бактериальные штаммы в составе закваски обеспечивают интенсивный молочнокислый процесс. Готовый продукт имеет нежный кисломолочный вкус и сливочный аромат. 1 стик рассчитан на 50 литров молока.
Закваска предназначена для приготовления сыров с вытянутым сгустком типа Pasta Filata (моцарелла, буррата, скаморца, сулугуни, качокавалло, проволоне, чечил, тенили, руло и др.). Бактерии в составезакваски обеспечивают интенсивный молочнокислый процесс в процессе приготовления сыра и нежную, пластичную, слоистую структуру сырного сгустка в процессе его термомеханической обработки. 1 стик рассчитан на 50 литров молока.
Заквасочная моновидная культура предназначена для образования больших глазков в сырах швейцарской группы. Используется с закваской для твердых сыров. 1 стик рассчитан на 50 литров молока. Читайте подробнее.
Ферментация (квашение, брожение, мочение), такие продукты не только сохраняют свои полезные свойства, но и увеличивают многократно свою пользу. При ферментации полезные бактерии выделяют множество питательных веществ - молочную, уксусную, пропионовокислую и др. кислоты, витамины, бактериоцины против патогенной флоры и др.
