Творожок Генезис (Genesis) закваска

Написать отзыв

Бодрый творог для бодрого утра!

Цена: 299 руб.
Для чего закваска:
  • Творог
Производитель:
Генезис (Genesis)
Страна:
Болгария
Количество в упаковке:
5 пакетиков по 1 г
0310
В наличии
+

Описание

Закваска Генезис «Творожок» для домашнего приготовления полезна для людей всех возрастов для профилактики остеопороза. Также его полезно вводить в прикорм грудным детям.

В твороге содержатся: минеральные соли, витамины, жиры, белки. Физиологическую потребность организма в витамине В2 творог удовлетворяет на 40-50% (в кальции – на 50-60%). снову зубов и костной ткани составляют важнейшие соединения кальция и фосфора. Данных элементов в твороге очень много. 

Кальций, в составе творога, требуется для нормальной работы центральной нервной системы и сердца. А фосфор необходим для функционирования костной и мозговой ткани. Принимая во внимание то, что в твороге много кальция, он является незаменимым продуктом при рахите, заболеваниях кроветворного аппарата, переломах костей, туберкулезе.

Мочегонный эффект у творога слабый. Благодаря этому качеству, творог полезен при заболеваниях почек, сердца, при гипертонической болезни и др.

Форма выпуска

Пять пакетиков в коробке. Каждый пакетик содержит 1 г. сухой культуры – закваски. Пакетики изготовлены из трехслойной фольги.

Микробиологический состав

  • Lactococcus lactis sp. lactis,
  • Lactococcus lactis sp. lactis biovar. diacetylactis,
  • Lactococcus lactis sp. cremoris,
  • Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris,
  • Streptococcus thermophilus.

Количество живых полезных бактерий 1x109 КОЕ/г.

Штаммы генетически не модифицированы, так как получены из природных источников. Все штаммы сто процентов натуральные.

Польза от употребления

  • Источник витаминов, микроэлементов и минералов;
  • Укрепление костей, зубов, ногтей, волос;
  • Укрепление нервной системы;
  • Авитаминоз;
  • Туберкулез;
  • Сердце.

 

Производитель

«Genesis Laboratories» LTD, Болгария, София.

Инструкция Творожок Генезис

ОЧЕНЬ ВАЖНО!
Для приготовления и хранения кисломолочных продуктов нужно использовать только чистую посуду. Все чашки, банки, ложки, контактируемые с молоком и закваской, должны быть тщательно вымыты и ошпарены кипятком. Термометр необходимо ошпарить кипятком или протереть спиртом.

  1. В емкость налить от 1 до 3 литра молока, довести до кипения, чтобы уничтожить нежелательные бактерии. Охладить до температуры 38-44ºC. Высокая температура губительна для бактерий, которые находятся в закваски. Не высыпайте закваску в молоко, температура которого выше 44ºC.
  2. Высыпать 1 пакетик закваски Творожок Генезис в молоко, тщательно размешать и залить в чашки йогуртницы (чашки йогуртницы оставить открытыми), термос или емкость мультиварки.
    • Приготовление в йогуртнице: закрыть крышку йогуртницы, включить и оставить на 6-12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
    • Приготовление в термосе: закрыть термос и поставить в теплое место для сохранения температурного режима оставить на 6-12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
    • Приготовление в мультиварки: закрыть крышку мультиварки, включить на режим Йогурт или режим поддержания температуры на 40ºC и оставить на 6-12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
  3. Если через 6 часов консистенция не достигла желаемого результата, то продлите сквашивание еще на 1-4 часа.
  4. После сквашивания продукт поставить в холодильник. После охлаждения продукт готов к употреблению.

Срок годности и условия хранения

12 месяцев при температуре от -18 до +6°С. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

Транспортирование, условия перевозки

Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 14 суток, если температура не превышает +35ºС.

Отзывы

Олеся
Пермь
Комментарий
С Творожком Генезис меня познакомила моя подруга, она давно покупала продукцию Генезис в этом интернет-магазине. Я сразу поняла, что это совсем не то, что продается в магазине, намного вкусней, полезней и тает во рту.
Лара
Челябинск
Комментарий
Добрый день! Творог вкусный получается. Кушаем всей семьей. Особенно даем детям, когда они появляются хочется кормить их самыми полезными продуктами. Тем более , что закваски гораздо полезнее магазинных продуктов.
ТРИ
Иркутск
Комментарий
Всех приветствую! Вещаю с места событий: домашний творог уже на подходе, стоит в мультиварке! Раньше я не думала, что можно приготовить его дома, о таком могла только мечтать.
Мару
Кингисепп
Комментарий
Обалдеть!!! Получается реальный творог. До чего техника дошла из порошка получается творог!
Aleks
Челябинск
Комментарий
Здравствуйте! Познакомившись единожды с заквасками Генезис, я не изменно покупаю только их. Делать йогурты, творожки, сметану дома это радость. Совсем не сложно и быстро.