Сметана Эвиталия закваска

Написать отзыв
Сметана своими руками - легко!
Цена: 219 руб.
Для чего закваска:
  • Сметана
Производитель:
Эвиталия (ООО "В-МИН")
Страна:
Россия
Количество в упаковке:
5 пакетиков по 2 г
1057
В наличии
+

Описание

Закваска Эвиталия Сметана

Натуральная, нежная и аппетитная домашняя сметана нравится взрослым и детям. Её включают в меню не только как заправку для салатов, но и как вкусный десерт с добавлением сахара или фруктов. Она идеально подходит для повседневного, диетического, лечебного и спортивного питания. Натуральная сметана особенно полезна в период восстановления после тяжёлых заболеваний, так как быстрее насыщает организм питательными веществами и помогает укрепить иммунитет.

Бесспорно, домашняя сметана гораздо полезнее и вкуснее магазинной сметаны. А приготовить её просто, для этого достаточно купить закваску "Эвиталия" для сметаны и 1 л молока или сливок. Сочетая молоко и сливки в разных пропорциях можно получить сметану любой жирности. Натуральная, домашняя сметана "Эвиталия" отлично подходит к разным блюдам и очень полезна для организма. Кроме того, она более экономична по стоимости по сравнению с магазинной сметаной. Вот почему с каждым годом всё больше людей задаются вопросом, где купить закваску для домашней сметаны, чтобы приготовить её самостоятельно.

Состав Закваска Эвиталия Сметана

  • Лактоза,
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris,
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetуlactis.

Содержание в закваске

  • Молочнокислых бактерий в сумме не менее 109 КОЕ/г (1 млрд. колониеобразующая единиц в 1 гр).

 

Форма выпуска

5 пакетиков (саше) по 2 гр. в картонной коробке.
2 пакетика (саше) по 2 гр. в картонной коробке.

Организация, уполномоченная на принятие претензий: ООО «Империя Заквасок», Россия, 127254, г. Москва, ул.Руставели, д.10, корп.2, офис 14, (495) 580-48-27.

Изготовитель: ООО «В-МИН», Россия, 141300, Московская обл.,г. Сергиев Посад, Московское шоссе, 68 км. по заказу ООО «Империя Заквасок».

Не содержит генно-модифицированных микроорганизмов (ГММ)

Инструкция по приготовлению закваска Эвиталия Сметана в йогуртнице, мультиварке

  1. Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
  2. 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35оС или 1 литр сливок подогреть до 30-35оС.
  3. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое количество молока (сливок), тщательно перемешать до полного растворения.
  4. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока или сливок).
  5. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки.
  6. Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
  7. Время сквашивания 8-9 часов.
  8. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
  9. После охлаждения продукт готов к употреблению.
  10. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
  11. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.

Инструкция по приготовлению закваска Эвиталия Сметана в термосе

  1. Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
  2. 1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45оС или 1 литр сливок подогреть до 40-45оС.
  3. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
  4. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
  5. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.
  6. Тщательно укутать и поставить в теплое место.
  7. Время сквашивания 8-10 часов.
  8. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
  9. После охлаждения продукт готов к употреблению.
  10. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
  11. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток

Срок годности и условия хранения

12 месяцев при температуре от -18 до +6°С. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

Транспортирование, условия перевозки

Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 14 суток, если температура не превышает +35ºС.

Отзывы

Светлана
Москва
Комментарий
Сначала думала что фигня получится, а получилась вполне вкусная и классная сметана из этой закваски. Не такая, как в магазине, мне эта больше нравится, она вкуснее, что-ли. В борщ и другие супы кладем и на хлеб и просто... короче делайте сразу много ))))