Биокефир Генезис (Genesis) Закваска

Написать отзыв
Пей реально полезный кефир!
Цена: 299 руб.
Для чего закваска:
  • Кефир
Производитель:
Генезис (Genesis)
Страна:
Болгария
Количество в упаковке:
5 пакетиков по 1 г
0305
В наличии
+

Описание

Закваска «Биокефир» для домашнего приготовления – это очень богатый продукт. В его составе есть не только бифидобактерии, но также и кефирные грибки. Каждый из представленных компонентов повышает качество кисломолочного продукта.

«Биокефир» дополнительно обогащен бифидобактериями. Именно этим данный продукт отличается от обычного кефира.

Форма выпуска

Коробка с 5 пакетиками, в пакете - 1 грамм сухой культуры. Каждый пакетик из фольги в три слоя.

Микробиологический состав

  • Lactococcus lactis sp. lactis,
  • Lactococcus lactis sp. lactis biovar. diacetylactis,
  • Lactococcus lactis sp. cremoris,
  • Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris,
  • Lactobacillus kefyr,
  • Candida kefyr,
  • Saccharomyces unisporus,
  • Bifidobacterium complex: B. bifidum, B. infantis, B. longum, B. breve, B. adolescentis.

На 1 грамм закваски приходится не менее 1 млрд. живых микроорганизмов (1x109 КОЕ/г).

Штаммы всех бактерий выделены из натуральных источников и не являются генетически модифицированными.

Польза продуктов с бифидобактериями

  1. Восстановление функционирования почек и печени;
  2. Помощь в избавлении от лишних килограммов;
  3. Уменьшение аллергических реакций организма;
  4. Укрепление иммунитета;
  5. Уменьшение риска появления дисбактериоза, восстановление микрофлоры кишечника;
  6. Снижение в крови уровня холестерина.

«Биокефир» – это очень богатый продукт. В его составе есть не только бифидобактерии, но также и кефирные грибки. Каждый из представленных компонентов повышает качество кисломолочного продукта.

Организм человека нуждается в бифидобактериях, однако с возрастом мы их теряем. Вместе с потерей этих важнейших микроэлементов снижается наша способность противостоять негативным факторам среды. Мы теряем возможность к самовосстановлению и очищению организма. Более того, снижаются многие другие важнейшие функции.

На организм «Биокефир» оказывает комплексное воздействие. Кефир прекрасно регулирует водно-солевой баланс. Этого удается достигать благодаря выработке минералов (фосфор, калий, натрий и др.), витаминов С, А, PP и витаминов группы B. «Биокефир» избавляет от отечности и великолепно утоляет жажду. Минералы и витамины принимают участие в многочисленных процессах в организме человека. Для строения костной системы это необходимый строительный материал. Также важно отметить, что они требуются для работы сердечнососудистой системы, системы, которая регулирует артериальное давление.

«Биокефир» – это незаменимый продукт, когда речь заходит о питании детей (для грудничков это особенно важно). Бифидобактерии, имеющиеся в составе продукта, предоставляют возможность вводить его в прикорм грудничкам, начиная с возраста 6 месяцев. Вскармливание может быть смешанным и искусственным.

Продукт употребляют с лечебными целями:

  • Детям в возрасте до 3-х лет (2 раза в день 100-150 мл);
  • Старше 3 лет (2 раза в день 150-200 мл).

Для профилактики:

  • Оптимальная доза для детей в возрасте до 3 лет – 100-200 мл. в сутки;
  • 200-400 мл в сутки в 1-2 приема – старше 3 лет.

«Биокефир», как и обычный кефир, делят на различные категории по крепости:

Крепкий (3 суток) кефир обладает закрепляющим действием. Именно поэтому при диареях различного рода он будет очень полезен;

Средний (2 суток) кефир отличается нейтральным действием. Употребляйте данный продукт в пищу, не ожидая особых результатов;

Слабый (1 сутки) кефир отличается послабляющим действием. Данное свойство будет уместным в процессе требуемого очищения от токсинов, при запорах.

Польза от употребления закваски «Биокефир»

  • Нормализация микрофлоры кишечника;
  • Антиаллергенный эффект;
  • Снижение уровня холестерина (холестерола);
  • Нормализация функционирования почек, печени, ЖКТ;
  • Снижение веса;
  • Укрепление иммунитета;
  • Дисбактериоз;
  • Нарушение обмена веществ, ожирение, избыточный вес.

 

Производитель

«Genesis Laboratories» LTD, Болгария, София.

Инструкция Биокефир Генезис

ОЧЕНЬ ВАЖНО!
Для приготовления и хранения кисломолочных продуктов нужно использовать только чистую посуду. Все чашки, банки, ложки, контактируемые с молоком и закваской, должны быть тщательно вымыты и ошпарены кипятком. Термометр необходимо ошпарить кипятком или протереть спиртом.

  1. В емкость налить от 1 до 3 литра молока, довести до кипения, чтобы уничтожить нежелательные бактерии. Охладить до температуры 38-44ºC. Высокая температура губительна для бактерий, которые находятся в закваски. Не высыпайте закваску в молоко, температура которого выше 44ºC.
  2. Высыпать 1 пакетик закваски Биокефир Генезис в молоко, тщательно размешать и залить в чашки йогуртницы (чашки йогуртницы оставить открытыми), термос или емкость мультиварки.
    • Приготовление в йогуртнице: закрыть крышку йогуртницы, включить и оставить на 6-12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
    • Приготовление в термосе: закрыть термос и поставить в теплое место для сохранения температурного режима оставить на 6-12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
    • Приготовление в мультиварки: закрыть крышку мультиварки, включить на режим Йогурт или режим поддержания температуры на 40ºC и оставить на 6-12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
  3. Если через 6 часов консистенция не достигла желаемого результата, то продлите сквашивание еще на 1-4 часа.
  4. После сквашивания продукт поставить в холодильник. После охлаждения продукт готов к употреблению.

Срок годности и условия хранения

12 месяцев при температуре от -18 до +6°С. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

Транспортирование, условия перевозки

Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 14 суток, если температура не превышает +35ºС.

Отзывы

Bela
Москва
Комментарий
Здравствуйте! Когда начала следить за питанием, питаться правильно, а не закидывать в себя всякий шлак начала заквашивать молоко заквасками сметана, кефир, йогурт. Они способствуют похудению и хорошему самочувствию.
Варвара
Нижний Новгород
Комментарий
Хочу всем рассказать о моём знакомстве с полезной закваской Биокефир Генезис. Кисломолочные продукты часть нашего рациона , как для взрослых, так и для детей.. но о пользе продуктов, которые производят в производственных масштабах говорить не приходится. Там нет ни чего полезного, а Полезное Питание сейчас очень популярно и всюду пропагандируется. Я готовлю Биокефир дома там содержатся полезные штаммы лакто и бифидобактерий, которые обогащают молоко и способствуют его заквашиванию. Очень довольна.
Елена
Стерлитамак
Комментарий
Я и не помню когда последний раз покупала кефир в магазине, всегда готовлю дома само, это не сложно.
Цена не самая высокая.
Dr/DR
Пермь
Комментарий
Нежнейший кефир, который я когда либо пробовала. Подходит для больших и маленьких.
besta
Саранск
Комментарий
Понравилось, что прост в приготовлении, берете пакетик, высыпаете, следуете инструкции, молоко заквашивается. В результате получается, то что нужно. Так как к магазинным отношусь с подозрение из-за состава, возможность приготовить кефир самой очень радует.
mail
Курган
Комментарий
Закваска Генезис идеальный вариант для домашнего приготовления. Всегда стараюсь кушать натуральные продукты без загустителей и консервантов, но не всегда получается, а когда есть время готовлю кисломолочные продукты дома из заквасок.