Бакздрав

Закваска с чистым традиционным составом бактерий для йогурта. Продукт содержит болгарскую палочку и обладает нежным кисломолочным вкусом. Добавьте в него: ягоды, варенье, сироп или просто сахар и йогурт станет таким, как вы захотите. Простота приготовления!

Концентрированная закваска состоит из традиционных видов бактерий для приготовления настоящего густого греческого йогурта или классического невязкого домашнего йогурта с нежным приятным вкусом. Один пакетик рассчитан на объем молока от 1 до 5 л. Очень вкусно и экономно.

Применяется для приготовления уникального высокоэффективного функционального пробиотического продукта в домашних условиях, без ГМО, ГММ и консервантов. В составе содержатся 25 штаммов лакто, бифидо и пропионовокислых бактерий-представителей нормофлоры человека.

Закваска для творога БакЗдрав предназначена для приготовления натурального домашнего творога с высоким содержанием белка и минералов. Существенное отличие творога, приготовленного при помощи закваски БакЗдрав - приятный вкус и отсутствие в нем добавок, консервантов, стабилизаторов.

Хотите похудеть или уже в процессе? Эта закваска поможет вам. Функциональная закваска Слим стимулирует жировой обмен и общий обмен веществ благодаря специально подобранным бактериям. Она вкусная и очень удобная. Можно смешивать с фруктами, овсянкой и т.п.

Пробиотик-закваска Гармония имеет уникальный состав, специально разработанный для женского здоровья, восстановления нормофлоры половой системы и кишечника. В составе 19 штаммов! 

Закваска для сметаны с чистым традиционным составом бактерий предназначена для приготовления 100% натуральной густой сметаны в домашних условиях. Продукт имеет приятный нежный вкус, не содержит ГМО, ГММ и консервантов.

Сычужный фермент Сыр БакЗдрав животного происхождения предназначен для приготовления разных видов сыров. Изготавливается из высшего сорта сычугов телят, питавшихся исключительно молоком. Подходит для приготовления сыра в домашних и промышленных условиях. Состав, % по активности: химозин 90%, пепсин говяжий 10%

Закваска для приготовления кисломолочного продукта традиционной кавказской кухни с оригинальным вкусом. Добрый вкус и здоровое действие на кишечник. Зарядись кавказским долголетием!

Заквасочная культура предназначена для приготовления всех видов твердых сыров. Используется в сочетание с сычужным ферментом. Расход: 3 гр на 50-60 л молока или 0,6 гр на 10-12 л молока. Читайте подробнее. 

Для тех, кто занимается спортом! В состав входит много бифидо и латкобактерий, плюс пропионовокислые бактерии, которые сильно укрепляют иммунитет. Вкусная, очень полезная и качественная закваска для спортивного йогурта. Актив - это пробиотик-закваска.

Пробиотик Здоровье создан для преобразования обычной еды в пробиотическую. Продукт имеет в своем составе Ацидофильную палочку, что способствует развитию здоровой микрофлоры. Можно детям и взрослым. Читайте подробности в описание.

Закваска с чистым традиционным составом бактерий предназначена для приготовления натуральной ряженки и варенца в домашних условиях. Готовый продукт содержит живые активные микроорганизмы и обладает приятным нежным вкусом.

Простой, классический кефир. Очень просто приготовить. Закваска содержит микрофлору кефирного грибка, которая превратит молоко в вкусный и бодрящий кефир. Он настолько вкусный и натуральный, что вам захочется еще. А значит, вы получите максимальную пользу.

Благодаря расширенному составу и в частности бактериям L. reuteri L.rhamnosus эта закваска стимулирует липидный обмен и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. А так же нормализует уровень холестерина в крови. Получается очень вкусный и полезный йогурт.

Регулярное применение пробиотик-закваски Иммуно восстанавливает защитные силы организма, стимулирует иммунитет, нормализует пищеварение. 

Уникальный состав из 15-ти пробиотических культур оздоравливают кишечник, а значит и весь организм. Натуральная закваска для приготовления вкусного йогурта в домашних условиях. Это вкусно и очень полезно для детей и взрослых.

Пробиотик-закваска Бифидо Плюс содержит 6 штаммов бифидобактерий, свойственных нормофлоре человека. С помощью закваски можно приготовить живой активный пробиотик, способствующий нормализации пищеварительных, иммунных и обменных процессов в организме. Не содержит ГМО, ГММ и консервантов.

Заквасочная культура предназначена для приготовления всех видов полутвердых сыров. 1 стик рассчитан на 50 литров молока. Читайте подробнее. 

В состав заквасок входит более 10 штаммов микроорганизмов, которые необходимы человеку для нормальной и правильной работы кишечника. Закваска для йогурт Протект защищает организм и помогает привести в норму микрофлору. 

Фермент Лактаза предназначен для приготовления безлактозных или низколактозных молока/сливок и кисломолочных продуктов в домашних условиях, не содержит ГММ, ГМО и консерванты.

Закваска предназначена для приготовления сыров с вытянутым сгустком типа Pasta Filata (моцарелла, буррата, скаморца, сулугуни, качокавалло, проволоне, чечил, тенили, руло и др.). Бактерии в составезакваски обеспечивают интенсивный молочнокислый процесс в процессе приготовления сыра и нежную, пластичную, слоистую структуру сырного сгустка в процессе его термомеханической обработки. 1 стик рассчитан на 50 литров молока.

Закваска предназначена для приготовления мягких и рассольных сыров (моцарелла, брынза, сулугуни, проволоне и др.). Бактериальные штаммы в составе закваски обеспечивают интенсивный молочнокислый процесс. Готовый продукт имеет нежный кисломолочный вкус и сливочный аромат. 1 стик рассчитан на 50 литров молока.

Заквасочная моновидная культура предназначена для образования больших глазков в сырах швейцарской группы. Используется с закваской для твердых сыров. 1 стик рассчитан на 50 литров молока. Читайте подробнее. 

Ферментация (квашение, брожение, мочение), такие продукты не только сохраняют свои полезные свойства, но и увеличивают многократно свою пользу. При ферментации полезные бактерии выделяют множество питательных веществ - молочную, уксусную, пропионовокислую и др. кислоты, витамины, бактериоцины против патогенной флоры и др.

Заквасочная культура повышает безопасность и продлевает сроки годности кисломолочных продуктов и сыров за счет выраженных антагонистических свойств в отношении нежелательной микрофлоры. Не является отдельной закваской, является дополнительной защитной культурой и используется вместе с основной закваской. 1 стик рассчитан на 50 литров молока.

Пробиотик-закваска Бифидум - специально разработанный продукт для детей, содержащий высокоактивные штаммы пробиотических культур. Обеспечивает восстановление и поддержание роста собственной микрофлоры ребенка.